KUHINJA.COM | Najboljši pečen krompir s parmezanom ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:55:46
| 
 |
|
|
Sestavine:
1,3 kg krompirja
pol žličke sode bikarbone
2 veliki žlici grobo mlete soli
4 lovorjevi listi
6 strokov česna, olupljenih in strtih
3 do 4 vejice rožmarina ali timijana
3 žlice stopljenega masla
100 g ribanega parmezana
sol in poper
Priprava:
Pečico segrejte na 220 stopinj Celzija in v njo potisnite pekač.
Olupite krompir in ga narežite na 4 do 8 delov, odvisno od velikosti krompirja. Prelijte ga z vodo, v lonec stresite še sol in sodo bikarbono.
V čisto krpo ali gazo ovijte zelišča in česen ter zavežite v culo. Vse skupaj dodajte v sredino krompirja v lonec in vodo zavrite. Kuhajte približno 10 minut, oziroma, dokler krompir ni mehak.
Krompir odcedite in odstranite gazo z zelišči. Vse skupaj prelijte s topljenim maslom in potresite z ribanim parmezanom. Solite in poprajte po okusu in krompir s spatulo premestite na pekač. Vse skupaj previdno mešajte približno 30 sekund, da se parmezan poveže s škrobom na površini krompirja. Razporedite krompir tako, da bo en kos čim dlje oddaljen od drugega kosa krompirja, saj se bo tako bolj zapekel.
Vse skupaj porinite v pečico in pecite 20 minut, oziroma, dokler krompir ni zlato zapečen. Počakate 5 minut, da se okusi povežejo, in postrežete.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:55:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 31
Komentarjev: 0
271 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
