KUHINJA.COM | Gratiniran mlad krompir s šparglji ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:25:53
| 
 |
|
|
Sestavine za 4 osebe:
300 g mladega krompirja
200 g špargljev
1 rdeča čebula
1 žlica olja
1 žlica masla
6 rezin pršuta ali pancete (po želji)
6 jajc
100 g naribanega čedarja
sol in poper
Priprava:
Pečico segrejemo na 230 stopinj Celzija in jo nastavimo na žar. Krompirček dobro operemo in ga narežemo na rezine, ki jih damo v hladno osoljeno vodo in segrevamo do vretja. Špargljem porežemo trde in olesenele dele ter jih narežemo na kose. Ko voda zavre, krompir kuhamo pet minut, na koncu pa dodamo še šparglje in zelenjavo kuhamo samo še eno minuto. Odcedimo.
Čebulo na drobno narežemo in jo pražimo na olju in maslu osem minut. Dve minuti pred koncem lahko po želji dodamo poljubno narezane rezine pršuta (pancete), nato pa vse skupaj predevamo v pekač in lepo razporedimo po dnu.
V skledo ubijemo jajca, dodamo polovico naribanega čedarja, solimo, popramo in dobro premešamo. Zlijemo v pekač.
Po vrhu najprej naložimo rezine krompirja, nato še šparglje, na koncu pa potresemo s preostankom čedarja. Pekač namestimo na zgornjo rešetko, tik pod žar in zloženko pečemo 5 minut, oziroma dokler se vrhnja plast lepo ne zapeče. Pripravljeno jed ponudimo s skledo solate.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 14:44:21 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 32
Komentarjev: 0
200 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
.jpg&width=111)
