KUHINJA.COM | Bučni čips: najboljši jesenski prigrizek ...
|
Sobota, 05.Avgust 2023 ob 11:52:52
| 
 |
|
|
Sestavine
300 g buče hokaido
olje za cvrtje
sol
Priprava
1. Bučo hokaido razpolovimo in iz nje z žlico postrgamo semena, narežemo na krhlje in vsakega olupimo.
2. Krhlje narežemo na nekaj milimetrov debele trakove, pri čemer moramo uporabiti mandolino – pazimo le, da si ne narežemo še prstov.
3. Trakove buče splaknemo v cedilu pod tekočo vodo, nato jih dobro osušimo s kuhinjsko krpo.
4. V posodo z debelim dnom natočimo olje za cvrtje približno 2 cm visoko.
5. Olje počasi segrejemo na srednjo do visoko temperaturo. Za cvrtje je dovolj vroče, ko se okoli ročaja kuhalnice začnejo delati mehurčki.
6. Cvremo naenkrat 2–3 pesti osušenih bučnih trakov. Cvremo jih 3–4 minute, vmes jih nekajkrat premešamo in obrnemo.
7. Bučni čips zbiramo v široki posodi, v katero prej natlačimo nekaj plasti papirnatih brisačk.
8. Pred postrežbo posolimo.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 1:10:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 22
Komentarjev: 0
367 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
