KUHINJA.COM | Gobova kremna juha ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 9:14:15
| 
 |
|
|
Predviden čas priprave: 60 minut
Sestavine
Za 6–8 oseb oz. približno 10 skodelic juhe:
1–1 skodelica vode
1 r čebula, narezana
4 skodelice vode
4–6 gob, narezanih na kocke ali lističe
2 velika, rdeča krompirja, olupljena in narezana na kocke
1 majhen sladek krompir ali jam, olupljen in narezan na kocke
2 rezini zelene, sesekljane
2 čajni žlički suhih zelišč (npr. italijanske ali provansalske mešanice)
1 čajna žlička suhe bazilike
1 čajna žlička mlete paprike
1 čajna žlička mletega česna
1 čajne žličke mlete čebule
1 čajne žličke mletega muškatnega oreška
1 skodelica vode
10–12 gob, narezanih na kocke ali lističe
1 skodelica rastlinskega mleka (najbolje nesladkanega mandljevega)
Priprava
Med stresanjem ponve in z dodatkom žlice ali dveh vode pokuhajte čebulo, dokler ne postane mehka in postekleni. Dodajte 4 skodelice vode, gobe, krompir, sladki krompir ali jam, zeleno, zelišča in začimbe ter kuhajte na šibkem ognju, dokler se krompir ne zmehča (približno 10–15 minut).
Dodajte 1 skodelico vode in vse skupaj s paličnim mešalnikom zmešajte v skoraj tekočo mešanico (dobro je pustiti nekaj manjših kosov). Lahko uporabite tudi običajni mešalnik tako, da juho razdelite na dva dela in zmešate v mešalniku ter jo nato vrnete v lonec.
Ko je juha zmešana, dodajte preostale gobe in kuhajte na šibkem ognju 15–20 minut, dokler gobe niso mehke. Vmes občasno premešajte. Lonec odstavite z ognja in vmešajte rastlinsko mleko. Takoj postrezite.
|
| Zadnji poseg: Torek, 11.Februar 2025 ob 7:20:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 24
Komentarjev: 0
322 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
