KUHINJA.COM | Kremna bučna juha z jabolki ...
|
Sobota, 05.Avgust 2023 ob 11:46:03
| 
 |
|
|
Sestavine
srednje velika hokaido ali muškatna buča
4 do 6 jabolk
oljčno olje, bučno olje
2 žlici sladkorja
strok česna (še bolje bo, če imate česen v prahu)
muškatni orešček, sol
začimbe za medenjake
4 rezine starega kruha z drožmi
po potrebi sladka smetana
voda, mandljevi lističi
Priprava
1. Bučo dobro operemo in narežemo na rezine, jabolka operemo in olupimo, narežemo na četrtine in odstranimo peške. Vse skupaj damo v pečico na 180 stopinj za približno pol ure.
2. Ko je buča pečena, postrgamo meso z olupka in damo v čisto posodo skupaj z jabolki.
3. Na oljčnem olju na hitro popečemo sladkor in česen ter dodamo pečena jabolka in bučo. Primešamo vse začimbe in pretlačimo. Če ne gre z vilicami, uporabimo palični mešalnik. Vodo prilijemo po potrebi oziroma odvisno, kako gosto juho želimo.
4. Na bučnem olju popečemo star kruh in dodamo mandlje, ves čas rahlo tresemo posodo, da se nam ne prismodi.
5. Juho postrežemo toplo ali hladno s kruhom, potreseno z mandlji in pokapano z bučnim oljem, po želji dodamo še nekaj kapljic sladke smetane.
|
| Zadnji poseg: Petek, 03.Januar 2025 ob 9:22:06 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 25
Komentarjev: 0
415 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
