700 g jabolk,

sok 1 limone,

sladkor,

250 g skute,

2,5 dl smetane za stepanje,

1 zavitek vaniljevega sladkorja,

50 ml jabolčnega soka,

2 žlici ruma,

100 g otroških piškotov,

kakav v prahu.

Postopek:

Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Damo jih v kozico, prilijemo limonin sok in nekaj žlic vode. Dušimo približno 10 minut, vmes mešamo. Odstavimo, sladkamo po okusu in ohladimo. Medtem stepemo smetano. Skuto zmešamo z vaniljevim sladkorjem, z metlico nežno vmešamo še stepeno smetano.

Na dno posode zložimo piškote (lahko v dveh plasteh), pokapamo jih z jabolčnim sokom in rumom. Pokrijemo z jabolki in končamo s plastjo skutine kreme. ;;

Potresemo s kakavom.