KUHINJA.COM | Česnova juha po istrsko ...
|
Nedelja, 25.Maj 2025 ob 11:19:39
| 
 |
|
|
|
S tem receptom za kremasto koruzno juho z česnom in panceto boste ustvarili okusno jed, ki združuje preprostost z bogatim okusom. Ta tradicionalna istrska juha slavi lokalne sestavine in prinaša pristne okuse regije na vašo mizo. Popolna izbira za hitro in hranljivo kosilo ali večerjo, ki bo navdušila vse ljubitelje česna.
|
|
Sestavine
20 strokov česna
4 žličke koruznega zdroba
Majhen košček pancete
1 jajce
trdi sir po izbiri (nariban)
1 žlica masla
1 žlica oljčnega olja
2 litra vode
sol
Postopek
Česen olupite in narežite na majhne koščke. Nato ga operite v topli vodi in dobro odcedite.
V večji ponvi segrejte maslo in oljčno olje na nizki temperaturi. V ponev dodajte odcejen česen in na drobno narezano panceto. Počasi pražite, dokler česen ne postane zlatorjav in panceta ne zadiši.
V ponev stresite presejan koruzni zdrob. Pražite ga skupaj s česnom in panceto, dokler rahlo ne porjavi.
Zalijte z vročo vodo in dobro premešajte. Ko zavre, zmanjšajte temperaturo in kuhajte na nizkem ognju približno 30 minut, občasno premešajte, da preprečite sprijemanje.
Proti koncu kuhanja vmešajte stepeno jajce in dodajte sol po okusu. Jed kuhajte še nekaj minut, dokler se jajce ne strdi. Na koncu dodajte sveže nariban sir in nekaj kapljic oljčnega olja.
Jed okrasite s koščki ocvrtega česna in pancete ter takoj postrezite.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 25.Maj 2025 ob 11:23:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
186 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
