KUHINJA.COM | Juha s kislimi kumaricami ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:34:33
| 
 |
|
|
Setavine:
30 g masla
80 g čebule
120 g korenja
250 g krompirja
1 l piščančje jušne osnove ali 1 l vode in 2 bio kocki
1/2 žličke suhega koprca
100 g kislih kumaric
25 g moke
15 g smetane
120 ml vode
sol in poper po potrebi glede na jušno osnovo
Priprava:
Čebulo nasekljamo, krompir olupimo in narežemo na kocke, prav tako korenje.Kumarice narežemo na majhne koščke, če imamo večje, jih lahko tudi naribamo.
V posodi razpustimo maslo in na njem podušimo čebulo, dodamo korenje in krompir, znova podušimo na močnem ognju, da se zelen celo malce zapeče, ter zalijemo z jušno osnovo ali vodo, v kateri smo razpustili jušni kocki. Kuhamo približno 15 minut.
Nato dodamo kumarice in koper ter odstavimo, da imamo čas pripraviti podmet.
V skodelici dobro pomešamo moko, smetano in vodo, vmešamo v juho in kuhamo še približno 10 minut.
Juha je gostljata, če želimo, jo lahko razredčimo z malo vroče jušne osnove. Ponudimo samostojno.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:34:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
308 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
