KUHINJA.COM | Klasična jabolčna pita ...
|
Nedelja, 26.Januar 2025 ob 12:49:42
| 
 |
|
|
|
Jabolčna pita je klasična sladica, ki nikoli ne razočara. Ne glede na to, ali pripravljate poslastico za družinsko večerjo, praznovanje ali preprosto želite uživati v topli sladici ob skodelici čaja, ta recept za jabolčno pito je odlična izbira. Z nekaj osnovnimi sestavinami in preprostimi koraki lahko ustvarite pito, ki bo navdušila vsakogar. Poleg tega je prilagodljiva in dopušča eksperimentiranje z različnimi vrstami jabolk ali dodatki, kot so oreščki in rozine, da vsakič ustvarite nekaj novega in svežega.
|
|
Sestavine za približno 8 porcij
Za testo:
250 g moke,
125 g masla, hladnega in narezanega na kocke,
50 g sladkorja v prahu,
1 jajce,
ščepec soli,
2-4 žlice hladne vode.
Za nadev:
6 srednje velikih jabolk, olupljenih in narezanih,
100 g belega sladkorja,
2 žlički cimeta,
1 žlica moke,
sok polovice limone.
Postopek priprave:
Priprava testa: Začnite s pripravo krhkega testa. V večjo skledo presejte moko in dodajte ščepec soli. Dodajte hladno maslo, narezano na kocke, in s prsti mešajte, dokler zmes ne spominja na drobtine. Nato vmešajte sladkor v prahu. Ustvarite jamico na sredini in vanjo ubijte jajce. Dodajte 2 žlici hladne vode in z rokami zmešajte v gladko testo. Po potrebi dodajte še malo vode. Testo zavijte v folijo in ga za 30 minut postavite v hladilnik.
Priprava nadeva:
Medtem ko je testo v hladilniku, pripravite nadev. Jabolka olupite, odstranite peščišče in narežite na tanke rezine. V večji skledi jabolka zmešajte s sladkorjem, cimetom, žlico moke in sokom limone. Vse skupaj dobro premešajte, da se jabolka enakomerno obložijo z začimbami in sladkorjem.
Sestavljanje in peka pite:
Pečico segrejte na 180°C. Testo vzemite iz hladilnika in ga na pomokani površini razvaljajte v krog, ki bo malo večji od vašega pekača. Testo prenesite v pekač, pri čemer pazite, da ob straneh ostane malo viška. Nadev enakomerno razporedite po testu. Če želite, lahko iz preostanka testa ustvarite trakove in jih prepletete čez nadev za klasičen videz pite. Pito pecite v predhodno segreti pečici približno 45-50 minut, dokler ni zlato rjave barve.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 26.Januar 2025 ob 12:52:57 |
|
 Komentarji 1
 |
lih dons sem jo spekla 
odlična je |
|
|
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 46
Komentarjev: 1
318 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
26 Jan. 2025
