KUHINJA.COM | Mesni polpeti s sezamom ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 7:20:52
| 
 |
|
|
Sestavine
350 g mlete govedine
150 g mlete svinjine
1 čebula
4 stroki česna
1 jajce
80 g krušnih drobtinic
šopek peteršilja
majaron
2 žlici oljčnega olja
sol
poper
sezamova semena
olje za cvrtje
Priprava
Čebulo drobno nasekljamo, jo posolimo in pražimo na oljčnem olju, dokler ne postekleni. Nato dodamo še drobno sesekljan česen in še nekaj minut na nizkem ognju pražimo. Pazimo, da se česen ne zažge. Peteršilj drobno nasekljamo.
V večji skledi dobro zmešamo meso, popraženo čebulo s česnom, peteršilj, jajce in drobtine. Drobtinic dodamo toliko, da nam masa ne razpada. Dodamo še sol, poper in malo majarona.
Z rokami oblikujemo polpete. Povaljamo jih v sezamovih semenih.
V ponvi segrejemo olje za cvrtje in polpete na obeh straneh ocvremo do zlato-rjave barve. Pečene polpete odlagamo na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 7:22:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 230 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
(1) 
230
