KUHINJA.COM | Vegetarijanski krompirjev paprikaš ...
|
|
131 ogledov
|
|
|
Sreda, 07.Januar 2026 ob 17:06:48
| 
 |
|
Postrezite vroče, s kosom svežega kruha ali kot samostojen obrok.
|
|
Sestavine
500 g krompirja
3 korenčki
2 čebuli
2 zeleni papriki
1 strok česna
250 g paradižnika iz konzerve
1,5 l vode
2 čajni žlički mlete rdeče paprike
Suha zelenjavna začimbna mešanica (po okusu)
Mleti črni poper (po okusu)
Sesekljan peteršilj
Za podmet:
200 ml vode
3 žlice moke
Postopek
Čebulo drobno sesekljamo, korenje narežemo na kolobarje, papriko na trakove, krompir na kocke, česen pa drobno nasekljamo.
V večjem loncu segrejemo nekaj olja in na njem počasi popražimo čebulo, da postekleni. Dodamo korenje in pražimo še nekaj minut, da zadiši.
V lonec stresemo mleto rdečo papriko, premešamo in takoj dodamo paradižnik iz konzerve ter česen. Dušimo nekaj minut, da se sestavine povežejo.
Prilijemo 1 liter vode, dodamo suho začimbno mešanico in kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut. Občasno premešamo.
Dodamo papriko in še 0,5 litra vode. Pokrijemo in kuhamo še 15 minut, da paprika nekoliko zmehča.
V lonec stresemo narezan krompir, premešamo, znova pokrijemo in kuhamo na nizkem ognju približno 40 minut, dokler krompir ni mehak.
V skodelici zmešamo moko z 200 ml hladne vode, da dobimo gladko zmes brez grudic.
Počasi jo ob stalnem mešanju vlivamo v paprikaš.
Dodamo še malo mletega popra in sveže sesekljan peteršilj.
Kuhamo še približno 10 minut, da se jed zgosti in okusi povežejo.
|
| |
| Ko si zaželimo nekaj toplega, nasitnega in hkrati lahkega, je krompirjev paprikaš idealna izbira. Gre za jed, ki je preprosta za pripravo, a polna okusa. Ne vsebuje mesa, zato je odlična izbira tudi za postne dni ali za vse, ki si želijo obroka brez živalskih sestavin.
Zelen se kuha počasi, da razvije vse svoje arome, rezultat pa je kremast, dišeč paprikaš, ki ogreje srce in dušo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 07.Januar 2026 ob 17:31:05 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Vegetarijanski krompirjev paprikaš ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (381)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (378)
Bananina sladica (268)
Beljakovinska majoneza brez maščob (502)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (147)
Božanska zdrava sladica (370)
Božanska čokoladna torta z orehi (229)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (71)
Cheesecake brez peke (300)
Cimetov kruh (363)
Dietna skutina tortica (617)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (221)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (326)
Domači Kinder Maxi King (232)
Dubajska čokoladna pita (487)
Eksotični suši (581)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (157)
Goveja enolončnica (563)
Grški pita kruh (432)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (157)
Hitra jabolčna pita Hurricane (403)
Hitra pica brez vzhajanja (246)
Hitra čokoladna torta (155)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (387)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (300)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (384)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (176)
Hrustljavi čokoladni kolački (144)
Jabolčna pita na hitro (539)
Jabolčni kolač s cimetom (530)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (505)
Jabolčno-vanilijeva torta (334)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (416)
Jagodni tiramisu (374)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (337)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (307)
Jesenska bučna rolada (482)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (646)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (405)
Jogurtove kocke z jagodami (323)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (248)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (504)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (256)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (177)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (120)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (135)
Kandirana limonina lupinica (556)
Karamelizirana čebula (478)
Kitajski rezanci s piščancem (169)
Kokosovo pecivo (284)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 131 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...