KUHINJA.COM | Spomladanska jagodna pita brez peke ...
|
Petek, 06.Marec 2026 ob 9:54:39
| 
 |
|
|
|
Ta jagodna pita brez peke je lahka, kremasta in osvežilna sladica, ki združuje hrustljavo podlago, nežno kremo in sadni preliv.
|
|
Sestavine
10 graham krekerjev
110 g stopljenega masla
225 g kremnega sira
55 g javorjevega sirupa
Sadni preliv
100 g borovnic
180 g jagod
4 žlice vode
2 žlici limoninega soka (približno pol limone)
55 g sladkorja
2 žlici koruznega škroba
Postopek
Graham krekerje dajte v plastično vrečko in jih z valjarjem zdrobite v drobne drobtine.
Drobtine zmešajte s stopljenim maslom, dokler ne dobite zmesi, ki spominja na moker pesek.
Zmes razporedite po modelu za pite (približno 23 cm). Dobro jo pritisnite ob dno in robove, da dobite enakomerno podlago. Model postavite v hladilnik, da se skorja strdi.
V srednje veliki posodi stepite kremni sir in javorjev sirup, dokler ne dobite gladke kreme.
Kremo enakomerno razporedite po ohlajeni skorji in model vrnite v hladilnik.
V ponev na srednji temperaturi dodajte polovico jagod in borovnic.
Nato dodajte limonin sok, sladkor in polovico vode.
Kuhajte 2–4 minute, dokler sadje ne začne spuščati sokov in nastane aromatična sadna zmes.
V majhni posodi zmešajte koruzni škrob s preostalo vodo. To pasto dodajte sadju in kuhajte še približno 2 minuti, dokler se nadev ne zgosti.
Sadni preliv odstavite z ognja in pustite, da se ohlaja približno 5 minut.
Pito postavite v hladilnik za 1,5 do 2 uri, da se dobro strdi.
|
| |
| Ko se začne sezona jagod, je težko najti bolj osvežilno sladico kot jagodna pita brez peke. Priprava je preprosta, rezultat pa izjemno svež in kremast. Hrbtna plast iz krekerjev, nežna krema in sadni preliv ustvarijo popolno spomladansko sladico, ki je idealna za druženja, piknike ali nedeljsko razvajanje.
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 06.Marec 2026 ob 10:04:22 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 14
Komentarjev: 0
149 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
