KUHINJA.COM | Jabolčna marmelada ...
|
Sobota, 07.Oktober 2023 ob 6:55:11
| 
 |
|
|
Potrebujemo
1 kg zrelih jabolk
500 do 750 g sladkorja
sok ene limone
neškropljena limonina lupinica
cimet
Priprava
Jabolka razrežemo, odstranimo muho in pecelj. Skuhamo jih v sopari: lonec napolnimo s sadje, ga pkrijemo in postavimo v drug večji lonec, v katerega nalijemo nekaj vode. Dobro ga pokrijemo, postavimo na štedilnih in kuhamo. Kuhana jabolka pretlačimo. Dobili bomo gost sok.
Sladkor polijemo z 1 dcl vode ter kuhamo in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo jabolčni sok, po želji tudi limonino lupinici in cimet ter zavremo.
Ko marmelada zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo še naprej, dokler se marmelada ne zgosti. Ko se nam bo začela prijemati kuhalnice, s katero jo mešamo, je verjetno že pripravljena. Če damo kapljico marmelade na dobro ohlajen porcelanski krožniček in ob pritisku s prstom postane rahlo nagubana, je zagotovo pripravljena.
Vročo marmelado nadevamo v vroče kozarce, ki smo jih 10 minut na 100 stopinj Celzija sterilizirali v pečici, in jih nepredušno zapremo. Ovijemo jih v odejo ali brisačo in počasi hladimo ter shranimo.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 07.Oktober 2023 ob 6:57:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 24
Komentarjev: 0
246 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
