KUHINJA.COM | Špargljeva kremna juha ...
|
Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:48:22
| 
 |
|
|
Sestavine
za špargljevo kremno juho
1 kg divljih špargljev
1 srednje velika čebula
2 žlici masla
1 prgišče prave krebuljice
750 ml zelenjavne jušne osnove
150 g kisle smetane
sol
beli poper
limonin sok
Priprava
Šparglje očistimo pod tekočo vodo. Spodnjo tretjino olupimo in konice porežemo. Šparglje narežemo na majhne koščke (približno na pol do enega centimetra velike). Čebulo olupimo in narežemo na drobno.
V loncu segrejemo maslo in opražimo čebulo, da postekleni. Dodamo narezane šparglje in jih dušimo. S prave krebuljice odtrgamo liste in jih dušimo skupaj z šparglji. Prilijemo zelenjavno osnovo, zavremo in juho kuhamo pri srednji temperaturi približno 25 minut.
Mehko dušeno zelenjavo zmeljemo v gladko meso, nato vmešamo polovico kisle smetane. Ponovno zavremo, posolimo, popopramo in začinimo z limoninim sokom. Kuhamo še 5 minut na srednji temperaturi in jo postrežemo z žlico kisle smetane.
Nasvet
Šparglji in krebuljica pomagata pri delovanju ledvic ter vsebujeta vrsto vitaminov in mineralov. Špargljeva kremna juha je ne samo dobra, ampak tudi zdrava.
|
| Zadnji poseg: Petek, 06.Oktober 2023 ob 7:49:10 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 18
Komentarjev: 0
343 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
