KUHINJA.COM | Ameriški mini krofi iz pečice ...
|
Ponedeljek, 01.Avgust 2022 ob 0:28:40
| 
 |
|
|
Sestavine:
Potrebujemo poseben pekač za krofke.
120 g moke
70 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
2 jajci
1/2 vrečke pecilnega praška
25 g masla
2 žlici kisle smetane (lahko se nadomesti tudi z navadnim ali sadnim
jogurtom).
Priprava:
Pečico segrejemo na 170 stopinj.
Jajca in sladkor ter vaniljev sladkor stepemo v gladko zmes. Stepamo tako dolgo, da v zmesi ni več nobenih grudic.
Zmesi jajc in sladkorja nato postopoma dodamo zmehčano maslo, kislo smetano ali jogurt, moko s pecilnim praškom in vse skupaj dobro premešamo.
Maso razporedimo po pekaču, najbolje je uporabiti silikonski pekač, v kolikor imamo katerega drugega, ga je potrebno prej namastiti z margarino ali oljem. Ker je masa zelo tekoča jo je najbolje preliti v dresirno vrečko in z njo počasi napolniti modelčke za krofke.
V vsako luknjico damo mase največ do polovice, ker krofki med preko narastejo, če je damo preveč, ne bodo lepih oblik. Pečemo 10 minut na 170 stopinj oz.do zlato rumene barve.
Namig: Pri okrasitvi krofkov smo lahko spet zelo kreativni, uporabimo lahko različne prelive, čokolado, obarvan sladkor, perlice, razne posipe. Barbara, ki nam je poslala recept, najraje uporabi beljakovo glazuro ali royal icing. Pripravi ga tako, da do polovice stepe 1 beljak in nato med mešanjem doda 200 g sladkorja v prahu ter par kapljic limonovega soka.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 01.Avgust 2022 ob 0:28:40 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 29
Komentarjev: 0
463 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
