KUHINJA.COM | Rolada s kremnim nadevom iz maskarponeja in borovnic ...
|
Četrtek, 31.Julij 2025 ob 16:13:31
| 
 |
|
|
|
Slastna rolada z bogatim kremnim nadevom iz maskarponeja in borovnic brez dodanega sladkorja.
|
|
Sestavine
Sestavine za testo
4 beljaki
20 g SugarSweet naravno sladilo brez kalorij (v razmerju 1:10)
1 jž sveže iztisnjenega limoninega soka
Sestavine za kremo
300 g maskarponeja
85 g bele čokolade z rižem Cavalier
20 g kokosovega masla
1 čž vanilijeve arome
100 g zmrznjenih borovnic
1 jž chia semen
2 jž sveže iztisnjenega limoninega soka
2 čž SugarSweet sladila (v razmerju 1:10)
Priprava
Najprej stepemo 4 beljake v sneg. Dodamo limonin sok in sladilo ter ponovno premešamo. Sneg razmažemo po pekaču na peki papir, na približno 1 cm debelo. Pečemo 30 min v prej ogreti pečici na 160 stopinj Celzija, oziroma dokler ne porjavi do zlatorjave barve. Beljake nato dobro ohladimo in previdno odstranimo peki papir.
Nato pripravimo nadev. Nad vodno paro stopimo Cavalier belo čokolado s kokosovim maslom. Primešamo v maskarpone in dodamo še žličko vanilijeve arome. V drugi posodi na srednjem ognju stopimo zmrznjene borovnice in odlijemo odvečno vodo. Dodamo limonin sok, sladilo ter chia semena. Premešamo in pustimo stati vsaj pol ure, da se sprime.
Čez ohlajeno “testo” rolade najprej namažemo maskarponejevo kremo, nato še borovnice. Rolado previdno zvijemo, poljubno okrasimo in pustimo v hladilniku vsaj dve uri, da se plasti med sabo dobro sprimejo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 31.Julij 2025 ob 16:16:55 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 18
Komentarjev: 0
128 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
.jpg&width=111)
