KUHINJA.COM | Pogača s porovim nadevom ...
|
Nedelja, 17.September 2023 ob 11:45:59
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo:
· 250 g moke
· 150 ml vode
· 10g suhega kvasa
· 1 čajna žlička sladkorja
· ½ čajne žličke soli
Nadev:
· 1 večji por
· 200 g sirnega namaza
· 4 žlice ribanega parmezana
Za po vrhu:
· 2 žlici olivnega olja
· 3 žlice mešanih semen (sončnična, bučna, sezam ...)
Priprava
V skledo damo moko, sol, sladkor in suhi kvas. Premešamo. Dolijemo mlačno vodo in na hitro zgnetemo testo. Pokrijemo s krpo in pustimo počivati na toplem.
Medtem pripravimo nadev. Por očistimo, operemo in zrežemo na kolobarje. V ponvi ga na malce olja podušimo do mehkega.
Testo razvaljamo pol centimetra na debelo. Namažemo ga s sirnim namazom in potresemo s parmezanom. Do polovice ga obložimo s podušenim porom. Pokrijemo s polovico testa ter rob zapognemo in stisnemo. Položimo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo 10 minut na 200 stopinjah Celzija.
Nato vzamemo iz pečice, zrežemo zgornji del testa na 5–7 cm velike kvadrate, premažemo z olivnim oljem in potrosimo s semeni. Ponovno damo peč na 200 stopinj Celzija. Pečemo še 15 minut.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 17.Avgust 2025 ob 13:18:16 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
205 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
