KUHINJA.COM | Sarme s kruhovim nadevom ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:09:11
| 
 |
|
|
Sestavine: (osebe: 4, kuhanje: 60 min)
1 glava kislega zelja
400 g na kocke narezanega kruha
1 l jušne osnove
2 jajci
100 g na drobno zrezane prekajene šunke
1 velika čebula
1 korenček
5 dl paradižnikove kaše
5 žlic olja
sol in poper
1 žlička sladke paprike
Priprava:
Na kocke narezan kruh damo v skledo, ga prelijemo s približno 2,5 decilitra vroče juhe in premešamo. Zeljne liste ločimo od glave in jim porežemo odebeljene žile. Čebulo na drobno sesekljamo, nato jo v kozici na dveh žlicah olja prepražimo, da svetlo porumeni. Korenček olupimo in naribamo.
Namočenemu kruhu primešamo stepeni jajci, na drobno zrezano šunko in približno pol prepražene čebule. Solimo in popramo ter vse dobro zmešamo. Na vsak zeljni list damo po dve žlici kruhovega nadeva, ob straneh zapognemo in trdno zvijemo.
Na dno dovolj velike posode damo dve žlici olja in dva zeljna lista, nanju nato zložimo zeljne zvitke in jih prekrijemo z dvema zeljnima listoma. Vse potresemo s sladko papriko, zalijemo s preostankom juhe, zavremo in pokrito kuhamo 30 minut.
Kozico s prepraženo čebulo znova pristavimo, dodamo še eno žlico olja, korenček in nekaj žlic vroče vode, premešamo in malo pokuhamo. Potem dodamo paradižnikovo kašo, premešamo in na blagem ognju pokrito kuhamo 20 minut. Paradižnikovo omako nazadnje po okusu solimo in popramo ter ponudimo z zeljnimi zvitki.
|
| Zadnji poseg: Torek, 18.April 2023 ob 14:09:11 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 31
Komentarjev: 0
262 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
