KUHINJA.COM | Lazanja iz bučk brez testenin ...
|
Sreda, 30.Julij 2025 ob 15:07:49
| 
 |
|
|
|
Lazanja z bučkami je odlična izbira za vse, ki se izogibajo testeninam ali si želijo lažjo različico te priljubljene jedi. Namesto testenin uporabimo tanke rezine bučk, ki jih najlažje narežemo z mandolino ali lupilcem za zelenjavo. Ključ do uspeha je odstranjevanje odvečne vlage – bučke naj po soljenju počivajo vsaj 15 minut.
|
|
Sestavine (za 4 osebe):
3 velike bučke, narezane na tanke rezine,
500 g paradižnikove omake (najbolje brez dodanega sladkorja),
250 g rikote,
200 g naribane mocarele,
50 g parmezana,
1 jajce,
svež origano in/ali bazilika,
sol, poper, olivno olje.
Priprava:
Bučke narežite, jih posolite in pustite stati 15 minut. Nato jih popivnajte s papirnato brisačo.
V posodi zmešajte rikoto, jajce, sesekljan svež origano in/ali baziliko.
V pekač najprej vlijte malo paradižnikove omake. Nato izmenično zlagajte plasti bučk, rikotine mešanice in naribane mocarele. Postopek ponavljajte do konca. Na vrhu zaključite z omako in potresite s parmezanom.
Pecite v pečici, ogreti na 190 °C, približno 40 minut. Zadnjih 10 minut pecite brez pokrova, da se sir lepo zapeče.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 30.Julij 2025 ob 15:11:17 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 304 branj, 20 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
