KUHINJA.COM | Sirov sufle ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 7:51:40
| 
 |
|
|
Sestavine
1 večje jajce
ščep soli
50 g parmezana
200 ml mleka
3 rezine šunke
maščoba in moka za modelčke
Postopek
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Ločimo rumenjak od beljaka. Beljaku dodamo malo soli in stepemo trd sneg.
Rumenjak stepemo z grobo nastrganim parmezanom in mlekom, dodamo na kocke narezano šunko in nato počasi sneg beljaka.
Mešanico razporedimo po namaščenih in pomokanih modelčkih in sufleje pečemo 8-10 minut. Sirov sufle postrežemo še vroč, lahko pa tudi ohlajen. Dobri sta obe verziji.
|
| Zadnji poseg: Petek, 27.December 2024 ob 19:45:54 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
311 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
