KUHINJA.COM | Hitra pizza iz listnatega testa z beluši ...
|
Nedelja, 24.September 2023 ob 10:03:49
| 
 |
|
|
Sestavine
250 g odmrznjenega listnatega testa
300 g gojenih in/ali divjih špargljev
250 g paradižnikove omake
300 g mocarele
50 g sveže naribanega parmezana
2 žlički nasekljanega svežega timijana
1/2 žličke posušenega origana
1 ščepec soli in popra
Postopek
Pripravimo si ozek in visok lonec s pokrovom. Špargljem, divjim in gojenim, odlomimo trši, spodnji oleseneli del. Šparglje narežemo na približno enako dolžino. Gojene šparglje povežemo v zelo rahel snop, pokonci ga postavimo v lonec in nalijemo toliko vode, da jih 1/3 gleda ven. Pokrite kuhamo 3 minute, nato prav tako pokonci v lonec dodamo še divje šparglje. Sicer ni nujno, pizza je odlična tudi samo z gojenimi, ampak divji dodajo malo prijetne grenkobe. Pokrite kuhamo še 3 minute.
Pečico segrejemo na 220°C. Pekač obložimo s peki papirjem. Listnato testo razvaljamo na velikost pekača, rob pustimo malo debelejši.
V skledici zmešamo paradižnikovo omako in vse začimbe. Z njim premažemo listano testo, rob pustimo nenamazan. Po omaki razporedimo najprej blanširane šparglje, nato pa še narezano mocarelo in potresemo s parmezanom.
Robove premažemo s stepenim jajcem in pečemo 10-15 minut, da se pica zlato-rjavo zapeče.
Narežemo in uživamo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 19.Avgust 2025 ob 0:39:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 23
Komentarjev: 0
213 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
