KUHINJA.COM | Čokoladni srčki ...
|
Nedelja, 31.Julij 2022 ob 22:04:44
| 
 |
|
|
Sestavine:
- orehi,
- moka,
- temna čokolada.
Priprava:
Orehe čim bolj na drobno narežemo (ne zmeljemo jih v sekljalniku!). Sladkor, zmehčano maslo in ščepec soli kremasto zmešamo. Potem dodamo jajce.
Dodamo moko, čokoladne ostružke in orehe in z rokami zgnetemo v gladko testo. Zavijemo v folijo in postavimo na hladno za najmanj 4 ure.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Testo še enkrat pregnetemo in zvaljamo približno 3 mm na debelo.
Z modelčkom oblikujemo srčke in jih pečemo od 8 do 10 minut.
Nadev pripravimo tako, da čokolado nalomimo na koščke. V ponvi med mešanjem segrevamo sladkor, in ko rahlo karamelizira (porjavi), prilijemo smetano. Kuhljamo tako dolgo, da se karamela popolnoma razpusti. Vročo mešanico prelijemo prek čokolade in mešamo, da dobimo gosto zmes. Kremo potem postavimo na hladno, da jo lahko namažemo na piškot.
Srčke z nadevom pokrijemo z drugim srčkom, ki ga nismo premazali.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 31.Julij 2022 ob 22:04:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 34
Komentarjev: 0
443 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
