100 g temne čokolade
4 žlice olja

Priprava

Pripravite podlago

Okrogel pekač obložite s peki papirjem in pripravite podlago iz piškotov. Lahko uporabite poljubne piškote in jih zmeljete v mešalniku ali pa kupite že zmlete piškote.

Vse sestavine zmešajte, jih vtisnite v model, poravnajte s kozarcem in postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate kremo in sadno plast.

Naredite plast sadja

Za sadno plast dajte v skledo 50 ml vode, dodajte maline in sladkor ter počakajte, da zmes zavre. Zgoščec raztopite v 50 ml vode in vlijte v vrelo zmes.

Vroče maline prelijte čez piškotno podlago in pustite pri sobni temperaturi, da se nekoliko ohladijo, nato pa postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate kokosovo kremo.

Pripravite kremo

Za kokosovo kremo zmešajte 500 ml vode in sladkor. V preostalih 100 ml vode vmešajte puding in vlijte v vrelo vodo s sladkorjem. V vroč puding dodajte maslo in čokolado ter mešajte, dokler ne dobite kompaktne teksture.

Kremo pustite, da se popolnoma ohladi. Ohlajeno kremo stepite z mešalnikom in postopoma dodajajte kokosovo moko. Premažite jo po malinah in pustite v hladilniku čez noč.

Prelijte čez glazuro

Naslednji dan stopite čokolado in jo prelijte po torti, pustite, da se malo strdi, nato pa torto postrezite.