KUHINJA.COM | Tiramisu brez jajc in brez peke ...
|
Petek, 15.Avgust 2025 ob 13:14:19
| 
 |
|
|
|
Za pripravo potrebujete le nekaj osnovnih živil: mascarpone sir, sladko smetano, sladkor v prahu, instant kavo, malo ruma (ali brez), vanilijev izvleček, piškote po izbiri in kakav v prahu. Piškoti so lahko klasični savoiardi, petit beurre ali celo domači masleni piškoti. Prednost recepta je, da se prilagodi glede na to, kar imate pri roki – lahko eksperimentirate z brezglutenskimi različicami ali dodate sezonsko sadje, kot so maline ali borovnice.
|
|
Sestavine za približno 4 porcije:
200 g mascarpone sira,
200 ml sladke smetane za stepanje,
2 žlici sladkorja v prahu,
150 ml močne instant kave (pripravljene in ohlajene),
2 žlici ruma ali kavnega likerja (neobvezno),
1 žlička vanilijevega izvlečka,
približno 150 g piškotov (savoiardi, petit beurre ali drugi po izbiri),
kakav v prahu za posip.
Priiprava:
Hitro do sladkega rezultata
Najprej skuhajte močno kavo, jo ohladite in shranite v hladilnik. Medtem stepite mascarpone, sladko smetano in sladkor v prahu, dokler ne dobite gladke kreme. Dodajte ohlajeno kavo, rum in vanilijev izvleček, da se okusi prepletejo. Piškote grobo zdrobite in jih plastite v kozarce skupaj s kremo, vsako plast pa nežno potresite s kakavom v prahu. Postopek ponavljajte, dokler kozarci niso polni. Sladico postavite v hladilnik vsaj za pol ure, da se lepo strdi in okusi povežejo.
Če želite malce presenetiti goste, lahko vsako plast kreme popestrite s svežimi jagodami ali rahlo posutimi nasekljanimi pistacijami. Takšen tiramisu ni le hiter in enostaven, ampak tudi vizualno privlačen – prava poletna zvezda na mizi.
|
| Zadnji poseg: Torek, 19.Avgust 2025 ob 16:17:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 256 branj, 13 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...