KUHINJA.COM | Lahek cheesecake ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 14:03:32
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo
4 rumenjaki
100 g sladkorja (penasto vmešamo)
170 g stopljenega masla
10 g pecilnega praška
250 g moke tipa 500
Nadev
4 beljaki
100 g sladkorja
60 g gustina
1 velik lonček kisle smetane (410 g)
3 navadne jogurte (180 g)
Priprava
Testo
Ločimo rumenjake in beljake. Uporabimo samo rumenjake, v katere penasto vmešamo sladkor, dodamo stopljeno maslo, moko in pecilni prašek. Testo mora biti mehko in masleno.
Polovico testa zavijemo v folijo za živila in damo v zmrzovalnik za 15 minut, drugo polovico testa z roko ali lopatico porazdelimo po tortnem modelu.
Nadev
Zmešamo beljake, sladkor, gustin, kislo smetano in jogurte. Tekočo zmes prelijemo prek testa. Vmes vklopimo pečico na 200°C ventilatorsko. Drugo polovico testa nežno z ribežnikom naribamo čez belo maso.
Pečemo 20 minut pri 200°C, nato pečico znižamo na 180°C in pečemo še približno 25 minut.
Ohlajen cheesecake potrosimo s sladkorjem v prahu ali pa priložimo žličko marmelade oziroma sadnega pripravka.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 14:05:40 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 24
Komentarjev: 0
295 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
