KUHINJA.COM | Juha s kislimi kumaricami ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:34:33
| 
 |
|
|
Setavine:
30 g masla
80 g čebule
120 g korenja
250 g krompirja
1 l piščančje jušne osnove ali 1 l vode in 2 bio kocki
1/2 žličke suhega koprca
100 g kislih kumaric
25 g moke
15 g smetane
120 ml vode
sol in poper po potrebi glede na jušno osnovo
Priprava:
Čebulo nasekljamo, krompir olupimo in narežemo na kocke, prav tako korenje.Kumarice narežemo na majhne koščke, če imamo večje, jih lahko tudi naribamo.
V posodi razpustimo maslo in na njem podušimo čebulo, dodamo korenje in krompir, znova podušimo na močnem ognju, da se zelen celo malce zapeče, ter zalijemo z jušno osnovo ali vodo, v kateri smo razpustili jušni kocki. Kuhamo približno 15 minut.
Nato dodamo kumarice in koper ter odstavimo, da imamo čas pripraviti podmet.
V skodelici dobro pomešamo moko, smetano in vodo, vmešamo v juho in kuhamo še približno 10 minut.
Juha je gostljata, če želimo, jo lahko razredčimo z malo vroče jušne osnove. Ponudimo samostojno.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:34:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 257 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...