KUHINJA.COM | Domača goveja juha ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 13:17:00
| 
 |
|
|
Sestavine (za 6 oseb):
500 g govejega mesa (najbolje pleča)
2 krhki goveji kosti
150 g korenja
100 g gomoljne zelene
80 g rumene kolerabe
50 g stebelne zelene
30 g peteršilja
10 g luštreka
50 g svežega belega zelja
muškatni orešček, sol, poper
Priprava:
V večji lonec damo goveje meso s kostmi in jih prevremo ter poberemo peno. Nato dodamo vse sestavine razen jušnih rezancev, zalijemo do konca z vodo ter rahlo vremo. Ne smete pustiti, da juha močno vre, saj bo postala motna.
Juha mora počasi vreti najmanj dve uri, lahko tudi dlje. Pazimo, da nam ne povre.
Ker Alma v recept doda malo več gomoljne zelene, kolerabe in korenja, jih po en košček vzamete ven po 20 minutah kuhanja in jih ohladite.
Ko je juha kuhana, jo umirite in postrežete z rezanci. Alma jo zelo rada servira z zelenjavo, ki smo jo vzeli prej ven, poleg pa nareže še meso iz juhe.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 13:17:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 35
Komentarjev: 0
215 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
