KUHINJA.COM | Poprova govedina ...
|
Četrtek, 12.Februar 2026 ob 8:39:39
| 
 |
|
|
Sestavine
600 g govedine (stegno)
sol
poper
kajenski poper (po okusu)
ščepec kumine
malo majarona in timijana
2 žlici olja
2 čebuli
3 žlice paradižnikove mezge
nekaj kančkov worcestrske omake
4 žlice zrn zelenega popra
1,5 dl vode
goveja jušna osnova za zalivanje
Preberite tudi
Postopek
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Meso narežemo na trakove ter začinimo s soljo, poprom, kajenskim poprom, kumino, majaronom in timijanom. Poprova zrna zavremo v 1,5 dl vode in na blagem ognju kuhljamo 5 minut, nato jih odcedimo. Prevretek prestrežemo in prihranimo za zalivanje mesa med dušenjem.
V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo prepražimo, da postekleni. Dodamo meso in ga dobro prepražimo. Nato dodamo paradižnikovo mezgo, worcestrsko omako in poprova zrna ter hitro prepražimo. Dolijemo malo goveje juhe in dušimo do mehkega. Vmes večkrat zalijemo s prihranjenim prevretkom. Omaka naj ostane gosta.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 12.Februar 2026 ob 8:45:40 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 3
Komentarjev: 0
280 branj
|
|
|
|
