KUHINJA.COM | Puhasta in slastna rolada ...
|
Nedelja, 25.Januar 2026 ob 6:27:50
| 
 |
|
|
|
Rolada je izjemna sladica, ki jo mnogi obožujejo, a pri pripravi se kaj hitro zgodi, da poči. Ta recept pa zagotavlja, da se to ne bo zgodilo.
|
|
Sestavine
5 jajc
120 g sladkorja
120 g moke
1/2 zavitka pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
3–4 žlice tople vode
150 ml olja
Postopek
Rumenjake ločite od beljakov in jih položite v ločeni posodi.
Rumenjake stepite s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dokler masa ne postane penasta in svetla.
Postopoma dodajajte olje in mešajte na nizki hitrosti. Nato dodajte presejano moko, pomešano s pecilnim praškom, ter 3–4 žlice tople vode. Mešajte, dokler ni zmes gladka.
Iz beljakov stepite trd sneg. Nežno ga vmešajte v rumenjakovo zmes z lopatico, da ohranite zračnost.
Pripravljeno maso vlijte na pekač, obložen s peki papirjem.
Pecite v predhodno ogreti pečici pri 180°C približno 15–20 minut, dokler zobotrebec ne pride čist iz biskvita.
Pečen biskvit zvrnite na mokro kuhinjsko krpo, ki jo lahko po želji potresete s sladkorjem.
Skupaj s krpo še vroč biskvit nežno zavijte v rolado. Pustite, da se popolnoma ohladi.
Ohlajeno rolado odvijte in namažite z marmelado, nutelo ali izbranim nadevom. Po želji lahko dodate še sesekljane oreščke ali kokos.
Rolado previdno zvijte nazaj in jo pustite počivati na hladnem vsaj 1 uro, da se okusi povežejo in jo lažje narežete.
|
| |
| Rolada je izjemna sladica, ki jo mnogi obožujejo, a pri pripravi se kaj hitro zgodi, da poči. Ta recept pa zagotavlja, da se to ne bo zgodilo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 25.Januar 2026 ob 8:10:20 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 8
Komentarjev: 0
260 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
