100 g sladkorja v prahu prelijemo s 150 ml vode ter segrevamo, da se sladkor popolnoma stopi, zavremo ter kuhamo toliko časa, da se sirup začne gostiti. Potem odstavimo z ognja ter ohladimo.

Nadev:

Čokolado in maslo stopimo nad soparo, ohladimo in primešamo kakav. Smetano čvrsto stepemo in ji previdno primešamo čokoladno mešanico. Kremo postavimo v hladilnik za pol ure, da se začne strjevati.

Torta:

Spodnjo plast pokapamo s sladkornim sirupom, premažemo s kremo ter pokrijemo z drugo plastjo testa, ponovno pokapamo s sirupom. Torto oblijemo s stopljeno čokolado, ki smo ji primešali tekočo sladko smetano, ter okrasimo s pralineji.