KUHINJA.COM | Gratinirane testenine s tunino in brokolijem ...
|
Torek, 26.Avgust 2025 ob 6:10:22
| 
 |
|
|
|
Testenine in tuna sta odličen par!
|
|
Sestavine
400 g tunine v oljčnem olju
2 pločevinki (po 400 g) sesekljanega paradižnika (pelatov)
2 stroka česna
ščep poljubnih zelišč (bazilika, origano, timijan)
350 g testenin
300 g brokolija
200 g mehkega sira (na primer mocarele)
100 g sira čedar ali ementalec
25 g krušnih drobtin
sol
poper
solata za prilogo
Postopek
Tunino dobro odcedimo, žlico olja pa prihranimo. Česen olupimo in nasekljamo, sir naribamo, brokoli očistimo in razdelimo na cvetove. V pečici vključimo žar oziroma zgornji grelec.
Pristavimo vodo za testenine. V veliki ponvi segrejemo prihranjeno olje od tunine. Dodamo paradižnik, česen in zelišča ter vse skupaj zalijemo z 2 dl vode in kuhamo, da se okusi povežejo. Medtem je voda zavrela in testenine skuhamo po navodilih na zavitku. 3 minute, preden se skuhajo, jim dodamo brokoli. Nato vse skupaj odcedimo, nekaj vode pa prihranimo za omako.
Paradižnikovi omaki dodamo mehak sir in mešamo, da se raztopi. Omako zmešamo s testeninami in brokolijem ter odcejeno tunino. Če je omaka pregosta, ji primešamo še malo prihranjene vode od testenin. Solimo in popramo.
Vse skupaj stresemo v pekač in posujemo s sirom ter drobtinami. Postavimo v pečico pod žar in gratiniramo 4 do 6 minut, da se sir zapeče. Postrežemo z veliko skledo zelene solate.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.Avgust 2025 ob 6:14:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 24
Komentarjev: 0
272 branj
|
|
|
|
