|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Presna cvetačna solata s korenjem ...
|
Četrtek, 21.Avgust 2025 ob 6:26:21
| 
 |
|
|
|
Zakaj bi morale biti solate dolgočasne, če so lahko zanimive in zelo okusne?
|
|
Sestavine
1 manjša ali ½ večje cvetače
2 naribana korenčka
1 rdeča čebula
2 žlički kaper
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 žlica belega vinskega kisa
1 žlička dijonske gorčice
2 žlici oljčnega olja
1 žlička majoneze
sol
poper
Postopek
Cvetačo dobro operemo, očistimo in jo razdelimo na cvetove; večje cvetove razrežemo na tanke rezine. Zmešamo jih s korenjem, drobno nasekljano rdečo čebulo, kaprami in peteršiljem. Bel vinski kis zmešamo z gorčico, začinimo s soljo in poprom ter primešamo še olje in majonezo.
Preliv zlijemo na solato in dobro premešamo. V hladilniku jo lahko hranimo do 3 dni.
| |
| Nasvet
Podobno presno solato lahko pripravimo z rdečim zeljem, orehi in marelicami. Cvetačo nadomestimo s pol majhne glave rdečega zelja, narezane na tanke rezance, kapre pa s pestjo grobo nasekljanih orehov in pestjo narezanih suhih marelic. |
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.Avgust 2025 ob 6:32:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 103 branj, 7 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
