KUHINJA.COM | Brizgani piškoti ...
|
Petek, 27.December 2024 ob 5:13:21
| 
 |
|
|
|
Masleni brizgani piškoti so klasično pecivo, ki očara z bogatim maslenim okusom in nežno teksturo. Popolni so za vsako priložnost, od popoldanske kave do prazničnih trenutkov.
|
|
SESTAVINE:
320 g zmehčanega masla
110 g sladkorja v prahu
2 vanilijeva sladkorja
60 g jajčnih beljakov
420 g moke
1 ščepec soli
POSTOPEK:
V posodi stoječega mešalnika z nastavkom metlic na najvišji hitrosti stepemo mehko maslo in obe vrsti sladkorja. Ko dobimo puhasto kremo, dodamo beljake. Mešamo tako dolgo, da se sestavine dobro povežejo.
Stepamo še približno 5 minut, da dobimo popolnoma gladko maso. Nato med mešanjem v posodo postopoma dodamo še moko in ščepec soli. Mešamo dokler ne dobimo enotne mase brez grudic.
OBLIKOVANJE IN PEKA:
Testo nadevamo v dresirno vrečko s kovinskim zvezdastim nastavkom. Na pekač, obložen s papirjem za peko, nabrizgamo poljubne oblike.
Piškote pečemo pri 170 °C 12-17 minut oz. dokler se ne obarvajo zlato-rjavo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 27.December 2024 ob 5:14:49 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 13
Komentarjev: 0
277 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
