KUHINJA.COM | Masleni vaniljevi piškoti brez jajc ...
|
Nedelja, 01.Oktober 2023 ob 7:58:51
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo
400 g mehke bele moke
200 g masla sobne temperature
120 g sladkorja v prahu
1/2 lončka kisle smetane
1 vaniljev strok
1 vaniljev sladkor
2 žlici belega vina
1 neškropljena limona – lupinica
1 pecilni prašek
1/4 žličke soli
Posip
100 g sladkorja v prahu
1 vaniljev sladkor
Postopek
V večjo skledo presejemo moko s pecilnim praškom. Maslo narežemo na majhne kocke in ga dodamo k moki. Dodamo še sladkor v prahu, kislo smetano, vino, sol, vsebino vaniljevega stroka in vaniljev sladkor, sol, limonino lupinico in s hladnimi rokami zamesimo gladko testo.
Mesimo toliko časa, da je sestavine povežejo med seboj – ne sme biti vidnih koščkov masla. Nato iz testa oblikujemo svaljek, ga zavijemo v folijo za živila in postavimo za dve uri v hladilnik.
Pečico predgrejemo na 180°C, pekač, v katerem bomo pekli piškote, obložimo s peki papirjem. Testo narežemo na približno 1 cm debele kolobarčke in te na kocke, da dobimo koščke testa orehove velikosti. Med dlanmi oblikujemo približno 6 cm dolge svaljke in jih upognemo v rogljičke.
Te polagamo na pekač, razdalja med njimi naj bo vsaj en centimeter, ker bodo med peko nekoliko narasli. Pečemo 12-15 minut v srednji legi. Rogljički so pečeni, ko zadišijo in se zlato rumeno obarvajo. V posodi zmešamo sladkor v prahu in vaniljev sladkor in pečene rogljiče povaljamo v pripravljeni mešanici.
Zlagamo jih na pladenj in pustimo, da se ohladijo.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 11:21:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 26
Komentarjev: 0
262 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
