KUHINJA.COM | Kruhovi cmoki s slanino ...
|
Petek, 22.September 2023 ob 6:21:36
| 
 |
|
|
Sestavine
3 stare žemlje ali ustrezna količina kruha
1 večja čebula
100 g slanine
1 dl mleka
2 žlici kisle smetane
1 jajce
šopek peteršilja
2 stroka česna
žlica masla
sol poper
2 žlici drobtin
1 žlica moke
Postopek
1 Čebulo, česen in peteršilj drobno nasekljamo. Slanino narežemo na majhne kocke.
2 Žemlje narežemo na majhne kocke. V mleku dobro razžvrkljamo jajce, dodamo sol in poper, primešamo še kislo smetano in prelijemo čez kruhove kocke.
3 Pustimo, da se tekočina vpije in če je zmes presuha, dodamo še malo mleka.
4 Na ponvi hrustljavo popražimo kocke slanine, zatem jih poberemo iz ponve. V isto ponev damo žlico masla, na njem najprej popražimo čebulo, to tudi malo posolimo, ko postekleni, dodamo česen in peteršilj, pražimo še minuto, da česen zadiši, nato odstavimo z ognja in maso ohladimo.
5 Skupaj s popečeno slanino jo primešamo h kruhovim kockam. Dobro premešamo in pustimo nekaj časa, da počiva. Dodamo še drobtinice in malo moke (po potrebi), saj masa ne sme biti pretrda. Z rokami jo oblikujemo v kroglice enake velikosti.
6 Kuhamo jih v slanem kropu 12 minut. Postrežemo kot prilogo k mesnim omakam.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.September 2023 ob 10:24:53 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 27
Komentarjev: 0
390 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
