KUHINJA.COM | Porova omaka ...
|
Četrtek, 21.September 2023 ob 7:29:57
| 
 |
|
|
Sestavine za porovo omako
2 večja pora, beli in svetlo zeleni deli, narezani na tanke obročke
2 žlici masla
200 ml mleka (lahko uporabite tudi rastlinsko mleko, kot je ovseno ali mandljevo mleko)
2 žlički sveže naribanega ingverja
sol
poper
sveža zelišča (npr. peteršilj) za posip
Postopek
1 V večji ponvi segrejemo maslo na srednji temperaturi. Dodamo narezane porove obročke in ingver ter jih pražimo približno 5 minut, da se por zmehča in ingver sprosti svojo aromo.
2 Počasi prilijemo mleko v ponev s porom in ingverjem. Mešamo, da se por enakomerno prepoji z mlekom.
3 Nadaljujemo kuhanje pora in ingverja v mleku, dokler se por ne zmehča in omaka se zgosti, kar običajno traja približno 10-15 minut.
4 Dodamo sol in poper, lahko tudi ščepec muškatnega oreščka po okusu. Muškatni orešček omaki doda pridih toplih začimb.
5 Med kuhanjem občasno premešamo, da se omaka enakomerno zgosti in okusi se dobro prepojijo.
6 Ko je porova omaka pripravljena, jo odstavimo s štedilnika. Po potrebi preverimo okus in prilagodimo začimbe.
7 Pred serviranjem posujemo omako s svežimi zelišči, kot je npr. peteršilj, kar bo omaki dodalo svežino in barvitost.
8 Uživamo v tej kremasti porovi omaki z osvežujočim okusom ingverja, ki bo popestrila okus vseh jedi.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 21.September 2023 ob 7:32:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 62 branj, 0 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
