KUHINJA.COM | Skutne rezine z jagodičjem ...
|
Ponedeljek, 28.Avgust 2023 ob 16:47:36
| 
 |
|
|
Število oseb: 12 rezin
Sestavine
200 g masla
200 g prepečenca
100 g lešnikovega krokanta
400 g pretlačene skute ali svežega sirnega namaza
1 kg skute
naribano lupinico 2 limet
4 žlice limetinega soka
2 zavitka prozornega tortnega preliva
170 g sladkorja
200 ml pomarančnega soka
500 g mešanega jagodičja (na primer borovnice, maline in jagode)
Priprava
1. Maslo raztopite. Prepečenec zdrobite in ga zmešajte s krokantom in z maslom. Zmes nato pritisnite v pravokoten pekač, ki ste ga obložili s papirjem za peko. Postavite na hladno.
2. Skuto zmešajte s sirnim namazom, z limetino lupinico in limetinim sokom. V loncu ob stalnem mešanju zavrite preliv za torte, 150 g sladkorja in pomarančni sok. Zmes nato nekoliko ohladite in jo primešajte skutni kremi.
3. Operite 300 g jagodičja, ga preberite in osušite. Polovico skutne kreme namažite po piškotnem dnu, nanjo porazdelite jagodičje, nanj nato preostalo kremo, ki jo na koncu pogladite. Kolač za najmanj 4 ure postavite v hladilnik.
4. Operite preostalo jagodičje, ga preberite in osušite. Po potrebi ga zrežite na manjše koščke. Tretjini sadežev dodajte preostali sladkor in 100 ml vode in vse skupaj zavrite. Sadje nato pretlačite, ga pogladite skozi cedilo in primešajte še preostalo jagodičje. Skutni kolač nato zrežite na koščke in jih postrezite s sadno omako. Po želji okrasite z meliso.Hlajenje približno 4 ure.
Nasvet
Na kos približno 350 kcal,B: 12 g, M: 20 g, OH: 30 g.Dodaten namigNEŽNE MALINENežna aroma svežega jagodičja, predvsem malin, se kaj hitro izgubi s predolgim pranjem. Občutljive maline raje dajte v cedilo in tega za kratek čas potopite v skledo z mlačno vodo.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 28.Avgust 2023 ob 16:47:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
238 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
