KUHINJA.COM | Pizza polžki ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 21:13:52
| 
 |
|
|
Sestavine
220ml Voda
1 čajna žlička Sladkor - beli
1 čajna žlička Kvas - instant
3 žlice Olje - olivno
300g Pšenična bela moka
1 čajna žlička Sol
Paradižnik - pločevinka, koščki
Mocarela
Prsi - piščančje (salama)
Origano
Parmezan
Bazilika
Priprava
V posodi zmešamo mlačno vodo, sladkor, kvas, 1 žlico olivnega olja, moko in sol.
Testo gnetemo vsaj 10 minut, nato ga preložimo v namaščeno posodo, pokrijem in pustimo vzhajati 2 uri.
Nato testo pregnetemo in pustimo počivati še 20 minut.
Razvaljamo ga na pravokotnik, premažemo s paradižnikovo omako, dodamo naribano mocarelo, salamo, origano in nariban parmezan.
Testo zvijemo, nato pa z ostrim nožem narežemo na debelejše rezine. Polžke polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Robove testa premažemo z oljem, nato pa polžke pečemo 15-20 minut na 240° C.
Zadnji 2 minuti jih potresemo še s naribano mocarelo in parmezanom, ter počakamo da se lepo stopi.
Po pečenih polžkih potresemo še svežo baziliko.
|
| Zadnji poseg: Torek, 19.Avgust 2025 ob 0:14:43 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
245 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
