KUHINJA.COM | Juha iz rdeče leče ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 8:41:13
| 
 |
|
|
Predviden čas priprave: 45 minut
Sestavine
Za 6 oseb:
1 jedilna žlica olivnega olja
1 jedilna žlica karija v prahu
1 čajne žličke cimeta
1 sesekljana čebula
2 korenčka, olupljena in narezana na kocke
2 čajni žlički svežega, naribanega ingverja (lahko nadomestimo z ingverjem v prahu)
2 sesekljana stroka česna
2 čajni žlički soli
1 čajna žlička sladkorja
1/3 skodelice paradižnikove mezge
7 skodelic vode
1 pločevinka kokosovega mleka
2 skodelici rdeče leče
1 pločevinka čičerike
1 jedilna žlica sveže stisnjenega limetinega soka
svež koriander in nekaj kosov limete za serviranje
Priprava
V večji posodi segrejemo olivno olje. Dodamo kari v prahu ter cimet in 2 minuti pražimo in mešamo, vse dokler zmes ne zadiši.
Dodamo narezano čebulo in kuhamo 2 do 3 minute. Primešamo korenje, ingver, česen, sol, sladkor, in paradižnikovo mezgo. Kuhamo in mešamo še 2 minuti.
Dolijemo vodo, kokosovo mleko, dodamo rdečo lečo in čičeriko ter kuhamo na majhnem ognju, dokler ne zavre. Nadaljnjih 25 minut kuhamo odkrito, občasno premešamo, vse dokler se juha ne zgosti.
Na koncu vmešamo limetin sok, po okusu dodatno začinimo in serviramo s kosi limete ter na grobo sesekljanim koriandrom.
Če želimo juho narediti bolj pikantno, lahko na koncu dodamo še ščepec kajenskega popra. Poleg se zelo prileže doma pripravljen kruh naan (recept zanj najdete na naši spletni strani).
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 8:41:13 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 28
Komentarjev: 0
328 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
