KUHINJA.COM | Preprosta paradižnikova rižota ...
|
Sobota, 19.Avgust 2023 ob 16:33:09
| 
 |
|
|
Sestavine
250 g riža
2,5 dl pretlačenega paradižnika
1 čebula
5 dl piščančje osnove
1 žlica olivnega olja
25 g masla
1 žlička sladkorja
sol
majhen šopek bazilike
Priprava
Globljo ponev z debelim dnom pristavimo in segrejemo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Piščančjo osnovo in 3,75 dl vode pristavimo in zavremo.
V segreto ponev nalijemo olje, dodamo maslo, sesekljano čebulo in sol. Med občasnim mešanjem prepražimo, da čebula postekleni.
V ponev stresemo riž, ki ga pražimo pribl. 3 minute. Da postekleni. Prepražen riž zalijemo z vročo mešanico osnove in vode. Med občasnim mešanjem zavremo.
Temperaturo močno znižamo. Ponev pokrijemo, vsebino pa kuhamo 10-15 minut. Da riž skuhamo na zob, al dente.
Baziliko osmukamo in zrežemo na tanke rezance.
Kuhano rižoto odstavimo. Primešamo ji sladkor.
Serviranje
Preprosta paradižnikova rižota je lažja predjed ali priloga. Pred serviranjem jo potresemo z narezano baziliko.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 19.Avgust 2023 ob 16:33:09 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 23
Komentarjev: 0
229 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
