KUHINJA.COM | Testenine s piščancem in mocarelo ...
|
Torek, 18.April 2023 ob 14:17:14
| 
 |
|
|
Sestavine za šest oseb:
Pol kilograma izbranih testenin
dve žlici olivnega olja
piščančje prsi brez kože in kosti
veliko čebulo
štiri stroke česna
skodelico (240 mililitrov)paradižnikove mezge
sol
poper
pol skodelice (120 mililitrov) vode
dve žlici peteršilja
240 gramov mocarele
80 gramov parmezana
nekaj listkov sveže bazilike (če je nimate, lahko uporabite tudi suho).
Priprava:
Zavrite slano vodo in v njej po navodilu skuhajte testenine.
Medtem, ko se kuhajo, na manjše koščke narežite piščančje prsi, jih stresite v ponev, kjer ste segreli olje, posolite, popoprajte in jih približno dve minuti pražite.
Pražene preložite na krožnik.
V ponvi nato med mešanjem približno dve minuti pražite na drobno sesekljana česen in čebulo. Po potrebi dodajte še malo olja.
Zaljite s paradižnikovo mezgo, vodo ter dodajte peteršilj in kuhajte do vretja.
Občasno premešajte. Naj vre pet minut.
V omako stresite na koščke narezano mocarelo, kuhajte dve do tri minute in dodajte še piščanca.
Kuhane testenine odcedite in jih stresite na krožnike.
Posujte jih s parmezanom, prelijte z omako, dodajte še malo parmezana in sesekljane bazilike ter takoj postrezite.
|
| Zadnji poseg: Torek,18.April 2023 ob 14:17:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 23
Komentarjev: 0
210 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
