KUHINJA.COM | Čokoladne lava tortice ...
|
Petek, 02.Januar 2026 ob 11:55:54
| 
 |
|
|
|
Postrezite jih tople, prejlite z vanilijevim sladoledom in malo pekoče omake za vrhunsko kombinacijo okusov.
|
|
Sestavine
170 g čokolade za peko, sesekljane
170 g masla, narezanega na koščke
150 g sladkorja v prahu
1/8 žličke soli
3 velika jajca
3 rumenjake
1 žlička vanilijevega ekstrakta
60 g moke
Postopek
Pečico segrejte na 200 stopinj. Šest modelčkov za lava torte obilno namastite z maščobo.
Čokolado z maslom segrejte v parni kopeli, dokler se ne stopi. Pustite, da se ohladi približno 5 do 10 minut. Vmešajte sladkor v prahu in sol, nato vmešajte jajca, rumenjake in vanilijo. Na zadnje vmešajte še moko.
Maso razdelite v pripravljene modelčke, vsakega napolnite približno 2/3. Pecite v ogreti pečici, dokler se robovi ne strdijo, sredina pa je še vedno mehka, približno 11 – 12 minut.
Odstranite iz pečice in hladite 1-2 minuti. Nato obrnite na desertne krožnike, dodajte vanilijev sladoled (sadje …) in postrezite.
Predlogi za preliv
Sladoled:
vanilija, jagoda ali čokolada so dobre možnosti.
Stepena smetana: Pustite, da se tortice še malo ohladijo, da se ob stiku ne stopijo.
Sveže sadje:
najboljše so jagode ali maline.
Omake:
Poskusite čokoladno omako ali karamelno omako, če želite, da so še bolj slastne!
Sladkor v prahu:
to je dobra možnost, če ne želite presežka, a jih vseeno želite malo popestriti.
Kokos:
Ne morete zgrešiti s čokoladno kokosovo kombinacijo. Koristni nasveti- Uporabljajte samo kakovostno čokolado za peko in ne čokoladne kapljice.
- Modelčke namastite s primerno količino masla za lažje odstranjevanje.
- Pecivo vzemite iz pečice, ko je videti še malo surovo. To je sladica, ki se ne sme speči do konca.
|
| |
| Čokoladne lava tortice so impresivna sladica, s katero lahko navdušite svoje goste. Všeč vam bo, da jih je tako enostavno narediti in ni vam treba načrtovati dodatnega časa za hlajenje, kreme, nadeve …
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 02.Januar 2026 ob 12:02:17 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 300 branj, 6 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...