KUHINJA.COM | Orehova rolada ...
|
Ponedeljek, 10.November 2025 ob 14:02:18
| 
 |
|
|
|
Orehova rolada je ena tistih domačih sladic, ki očara s svojo preprostostjo in okusom. Mehka biskvitna osnova iz orehov in jajc ter svež nadev iz kisle smetane ustvarita popolno ravnovesje med rahlo sladkim in prijetno osvežilnim. Rolada je hitro pripravljena, ne potrebuje veliko sestavin in vedno uspe – idealna izbira za nedeljsko sladico, praznike ali kadar želite nekaj domačega, brez zapletenih postopkov.
|
|
Sestavine (za velik pekač)
• 6 jajc
• 6 žlic sladkorja
• 100 g mletih orehov
• 1 velika kisla smetana (410 ml)
Postopek
Pripravimo biskvit. Beljake stepemo v čvrst sneg. Med stepanjem postopoma dodamo sladkor, nato pa rahlo primešamo mlete orehe. Na koncu vmešamo še rumenjake.
Pečemo. Maso enakomerno razmažemo po velikem pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečemo približno 20 minut pri 200 °C.
Zvijanje. Še vroče testo skupaj s papirjem za peko zvijemo v rolado in pustimo, da se ohladi.
Nadev. Ohlajeno testo odvijemo, odstranimo papir in premažemo s kislo smetano. Rolado ponovno zvijemo. Po vrhu jo lahko še enkrat premažemo s kislo smetano in potresemo z mletimi orehi.
Če želite bolj sladko različico, lahko v kislo smetano dodate žlico sladkorja v prahu ali pa nadev obogatite z marmelado iz marelic.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 10.November 2025 ob 14:06:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 15
Komentarjev: 0
292 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
