KUHINJA.COM | Čokoladna rulada s smetano ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 11:07:44
| 
 |
|
|
Sestavine
175 g jedilne čokolade
5 jajc
175 g sladkorja
nekaj kapljic vaniljeve esence
sladkor v prahu
smetanov nadev
300 ml sladke smetane
3 žlice ruma
Postopek
Čokolado nalomimo v skledo in jo med mešanjem stopimo nad vročo vodo. Mešamo, dokler ni gladko.
Pravokoten pekač obložimo s peki papirjem. Jajca ločimo. Rumenjake stepamo s sladkorjem do goste kreme. Vanjo previdno vmešamo stopljeno čokolado in dodamo vaniljo.
Beljake stepamo v trd sneg in ga previdno in narahlo vmešamo v jajčno kremo. Testo nadevamo v pripravljen pekač in ga poravnamo.
Pečemo v ogreti pečici pri 190 stopinjah približno 20 minut.
Papir potresem s sladkorjem v prahu in nanj zvrnemo testo iz pekače ter pustimo, da se malo ohladi. Čez položimo vlažno krpo, da se popolnoma ohladi.
Za nadev stepemo sladko smetano in vmešamo rum.
Odstranimo papir za peko in biskvit enakomerno premažemo s smetano. Rulado previdno zvijemo, pomagamo si s papirjem za peko, ki je pod biskvitom, in jo na koncu posipamo s sladkorjem.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 11:10:08 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 33
Komentarjev: 0
241 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
