KUHINJA.COM | Piškoti (cookies) z brusnicami in belo čokolado ...
|
Četrtek, 28.September 2023 ob 15:03:55
| 
 |
|
|
Sestavine
110 g masla
60 g kremnega sira
160 g rjavega sladkorja
1 jajce
280 g moke
2 žlički koruznega škroba
2 žlički vaniljevega ekstrakta
1/2 žličke soli
1 žlička sode bikarbone ali polovica pecilnega praška
1,5 skodelice kapljic bele čokolade
1,5 skodelice posušenih brusnic
Postopek
Vse sestavine, maslo, jajce in kremni sir morajo biti sobne temperature, zato jih vsaj uro prej vzamemo iz hladilnika.
Pečico segrejemo na 175°C, pripravimo tri pekače in jih obložimo s peki papirjem.
V mešalnik damo maslo, kremni sir in sladkor. Mešamo 2-3 minute, da se sestavine povežejo.
Dodamo jajce in vaniljo in spet mešamo minuto. Moko, koruzni škrob, sol in sodo zmešamo v skledi in stresemo v mešalnik ter mešamo še minuto, da se sestavine povežejo.
Pripravljeno maso nalijemo v skledo in enakomerno vmešamo še kapljice bele čokolade in brusnice.
Z manjšo zajemalko testo razporejamo na pekače – na enega damo 8 piškotov, vmes puščamo prostor, ker se bodo malo razlezli in narasli. Z žlico rahlo pritisnemo po vrhu, da jih sploščimo.
Pečemo v ogreti pečici 8-10 minut. Piškoti morajo ostati svetlo rumene barve, nikakor jih ne smemo prepeči. Pečene pustimo 10 minut na pladnju, da se ohladijo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 28.September 2023 ob 15:05:50 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 20
Komentarjev: 0
246 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
