KUHINJA.COM | Piščančji zrezki v gorčični omaki ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 9:29:49
| 
 |
|
|
Sestavine
1 piščančje prsi
2 dl jušne osnove
3 žlice dijonske gorčice
0,5 dl belega vina
1 smetana za kuhanje
sol
poper
1 žlica oljčnega olja
3 šampinjoni
Priprava
1 Iz piščančjih prsi narežemo 4 tanjše zrezke. Malo jih posolimo in popopramo ter izdatno namažemo z gorčico.
2 V večjo ponev damo žlico oljčnega olja in na njem dobro popečemo piščanca z obeh strani. Dodamo na lističe narezane šampinjone in popečemo še njih par minut. Popečene zalijemo najprej z belim vinom, po dveh minutah pa še z jušno osnovo.
3 Na srednje močnem ognju dušimo 10 minut, dokler na povre polovica tekočine. Nato v ponev dodamo še žlico gorčice in smetano za kuhanje.
4 Prevremo, ob stalnem mešanju kuhamo še dve minuti in odstavimo z ognja.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 9:31:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 307 branj, 4 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...