 Sestavine
5 dag masla
8 dag moke
2 dcl mleka
muškatni orešček
sol
Postopek
V kozici raztopimo maslo, dodamo moko in ogrejemo le toliko, da se speni.
Prilijemo vrelo mleko in mešamo tako dolgo, da se zmes zgosti in loči od kuhalnice in kozice.
Redkemu bešamelu dodamo še muškatni orešček, sol in jajca.
|
Natisni