TISKANJE RECEPTA | Zimska enolončnica s piščancem ...
Zimska enolončnica s piščancem
Sestavine za zimsko enolončnico s piščancem
30 dag piščančjega mesa brez kosti 1/2 srednje velike čebule strok česna 1/4 koromača nekaj listov blitve 1/4 hokaido buče 3 srednje veliki krompirji 2 srednje velika korenja 2 žlici oljčnega olja sol poper kurkuma curry rdeča mleta paprika peteršilj
Postopek
1 Piščančje meso narežite na manjše koščke. Čebulo in česen drobno nasekljajte.
2 V veliki lonec segrejte oljčno olje na srednjem ognju. Dodajte čebulo in česen ter jih pražite, da postaneta mehka in dišeča.
3 Dodajte piščančje meso v lonec in ga pražite, dokler ne dobi zlatorjave barve.
4 Krompir, korenje, koromač in hokaido bučo olupite in narežite na manjše kose.
5 Dodajte narezano zelenjavo v lonec z mesom. Pražite nekaj minut, da zelen postane nekoliko mehka. Nato dodajte kurkumo, curry, rdečo mleto papriko, sol in poper po okusu. Mešanico dobro premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
6 Zalijte vsebino lonca z vodo ali jušno osnovo. Količino tekočine prilagodite glede na želeno gostoto enolončnice.
7 Kuhajte enolončnico na nizkem ognju približno 20-30 minut ali dokler se zelen ne zmehča.
8 Pred koncem kuhanja dodajte nasekljan peteršilj in narezane liste blitve. Kuhajte še nekaj minut, da se zelišča in blitva prepojijo z okusom.
9 Enolončnico postrezite v skledah in uživajte!
Ta recept omogoča veliko prilagodljivosti glede sestavin in začimb, zato ga lahko prilagodite svojemu okusu. Dodajte tiste sestavine, ki jih imate radi, in prilagodite začimbe po svojem okusu. Dober tek!
Sestavine za zimsko enolončnico s piščancem
Natisni