KUHINJA.COM | Sočno makovo pecivo s pomarančno kremo ...
|
Ponedeljek, 10.Avgust 2026 ob 6:33:20
| 
 |
|
|
|
Kombinacija maka in pomaranče ustvari bogat okus, ki deluje hkrati domače in elegantno.
|
|
Sestavine
Za biskvit:
4 jajca
150 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
120 ml olja
150 ml mleka
200 g mletega maka
180 g gladke moke
1 pecilni prašek
naribana lupinica 1 pomaranče
Za kremo:
250 g maskarponeja ali kremnega sira
200 ml sladke smetane
80 g sladkorja v prahu
3 žlice sveže stisnjenega pomarančnega soka
naribana lupinica polovice pomaranče
Postopek
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač ali model obložite s peki papirjem oziroma ga rahlo namastite.
V večji skledi stepajte jajca, sladkor in vanilijev sladkor, dokler masa ne postane svetla in puhasta.
Dodajte olje in mleko ter nežno premešajte. Nato vmešajte mleti mak in naribano pomarančno lupinico, ki bo biskvitu dala prijetno citrusno aromo.
V drugi posodi zmešajte moko in pecilni prašek, nato pa suhe sestavine postopoma dodajajte mokri masi. Mešajte le toliko časa, da dobite gladko zmes brez grudic.
Maso vlijte v pripravljen pekač in pecite približno 35 do 40 minut.
Biskvit je pečen, ko zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ostane suh.
Po peki pustite pecivo, da se popolnoma ohladi.
Maskarpone ali kremni sir zmešajte s sladkorjem v prahu. Dodajte pomarančni sok in naribano lupinico ter nežno premešajte.
V drugi skledi stepite sladko smetano do čvrstega, nato pa jo previdno vmešajte v pomarančno maso. Tako bo krema ostala lahka in puhasta.
Kremo enakomerno premažite po ohlajenem biskvitu. Površino lahko lepo zgladite ali pa z žlico ustvarite rahle valove za bolj domač videz.
Pecivo postavite v hladilnik za najmanj eno do dve uri, da se krema lepo ohladi in učvrsti.
|
| |
| Če imate radi lahke, osvežilne in dišeče sladice, vas bo to makovo pecivo popolnoma navdušilo. Mak poskrbi za posebno aromo in prijetno teksturo, pomarančna krema pa doda ravno pravo svežino, zaradi katere sladica ni težka, ampak prijetno lahka in kremasta. Odlična je za družinska kosila, praznovanja ali vikend razvajanje ob skodelici kave.
Zakaj je to pecivo tako posebno?
Mak in pomaranča sta kombinacija, ki jo mnogi obožujejo predvsem zato, ker:
- pecivo ni presladko
- ostane zelo sočno
- ima prijetno citrusno aromo
- deluje lahkotno in sveže
Prav pomarančna lupinica v kremi ustvari tisti poseben vonj, zaradi katerega sladica diši že med pripravo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 10.Avgust 2026 ob 6:40:31 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 14
Komentarjev: 0
114 branj
|
|
|
|
