KUHINJA.COM | Pecivo s skuto in jabolki ...
|
Četrtek, 15.Januar 2026 ob 13:47:14
| 
 |
|
|
|
Kombinacija skute, zdroba in jabolk poskrbi za odlično teksturo in domač okus, ki ga imamo vsi radi.
|
|
Sestavine
500 g pasirane skute (ali nepasirane, rahlo pretlačene z vilicami)
100 g kisle smetane
120 g pšeničnega zdroba
100 g sladkorja
1 žlica sladkorja za jabolka
1 vanilin sladkor
1 žlička pecilnega praška
1 pest rozin (po želji)
4 jajca
naribana lupinica 1/2 limone
500 g jabolk (2 veliki ali 3 manjša)
1 žlička mletega cimeta
maslo za namastitev pekača
Postopek
Če uporabljate rozine, jih najprej namočite v vroči vodi. Po želji dodajte žlico ruma za dodatno aromo.
Jabolka umijte, olupite, odstranite peške in jih narežite na tanke krhlje.
Pokapajte jih z limoninim sokom, potresite z 1 žlico sladkorja in po želji dodajte cimet. Premešajte in postavite na stran.
V eni posodi zmešajte suhe sestavine: sladkor, vanilin sladkor, pecilni prašek in pšenični zdrob.
V drugi posodi zmešajte skuto, kislo smetano in rumenjake.
Suhe sestavine postopoma vmešajte v skutino zmes, da dobite enotno maso.
Beljake stepite v čvrst sneg in jih nežno vmešajte v maso.
Na koncu dodajte še ožete rozine.
Pekač ali tortni model namažite z maslom oziroma obložite s papirjem za peko.
Vlijte skutino maso in jo enakomerno poravnajte.
Po vrhu razporedite pripravljena jabolka.
Pecivo pecite v pečici, ogreti na 180 °C (zgornje in spodnje gretje), približno 45 minut, dokler jabolka niso zlato zapečena.
Zdrob v pecivu med peko vpije vlago iz skute in jabolk, zato je pecivo še posebej mehko in ostane sočno tudi naslednji dan.
|
| |
| Skutino pecivo z jabolki je ena tistih sladic, ki s svojo preprostostjo vedno znova navduši. Je mehko, rahlo, sočno in prijetno dišeče, hkrati pa dovolj lahko, da si brez slabe vesti privoščite kos tudi med tednom.
|
|
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 15.Januar 2026 ob 13:53:11 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 11
Komentarjev: 0
75 branj
|
 Re: Nemški čokoladni kolač s piškoti (kalter hund)
  Walter: Moja mama jih je delala, brez kokosovega olja, dodala je margarino raztopljeno.
Hladen pes smo mi imenovali Hrustljavi ...
Re: Kremasto pecivo brez peke
Taubi: Zakaj se mora pecivo topiti v ustih, saj imamo zobe ...
Re: Kako enostavno preveriti, če je vaša moka pokvarjena
Ahx: Predvsem glejte, da imate moko v prostoru, kjer je relativna vlaga nizka.(20-40%)
Moka veže vlago nase tako ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Nataša: Nič novega, to počnem že vsaj petdeset let. ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Slovenac: V ITALIJI imaš 100 sort in načinov za pripravo paradižnikove omake. Po mojem najboljši je samo paradižnik, ...
Re: Italijani paradižnikovo omako sladijo brez sladkorja: dodajo ji to sestavino
Hugo: Uporabljajo paradižnik, ne nekaj, kar naj bi bil paradižnik, ki je naprodaj pri nas. Potem sladkanje ni potrebno. ...
Re: Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino
Narobe svet: Kakšna limona, balzamični kis se doda na koncu. ...
Re: Kako nezdrava je v resnici juha iz vrečke?
nikolibolje: Dragi Walter z dotakanjem vode 'razsolite' juhico?.
Moje mnenje je, da ste zaužito sol le razredčili. ...
|
|
|
|
